Gracias a la soberbia combinación de la fruta con el camembert, esta sencilla receta de tatin de albaricoque con queso conquistará tu paladar sin remedio.
Para elaborar un delicioso postre de tatin de albaricoque con queso, lo primero que haremos será cortar los albaricoques en varios trozos y extraerles el hueso. Acto seguido, saltearemos la fruta en una sartén, con una cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de azúcar moreno, hasta que los trocitos de albaricoque cojan color y estén tiernos (unos 3 minutos, aproximadamente).
A continuación, ayudándonos de un cuchillo con la hoja humedecida, cortamos el queso camembert por la mitad, de forma longitudinal. Sobre la mitad de abajo, colocamos los trozos de albaricoque calientes, y cubrimos con la otra mitad del queso. El calor de la fruta hará que el camembert se funda.
Para servir este riquísimo tatin de albaricoque con queso, lo haremos acompañado de unas tostadas o unas rebanadas de pan integral.
Foto orientativa: stu_spivack
Para sorprender a los tuyos con un postre diferente a los habituales, prueba con esta deliciosa receta de tatin de albaricoque con camembert. Les encantará.
La clásica combinación de queso y fruta alcanza nuevos niveles de exquisitez en esta sencilla receta de camembert con tatin de albaricoque. ¿Quieres probar?
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